Herstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet. Es wird keine Hefe zugefügt. Die Trauben fermentieren lediglich mit den Eigenhefen. Der Wein wird mit der Kohlensäuremaischung vergoren. Dieses Verfahren bringt ihm eine sehr kräftige Fruchtnote.

Degustation:
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, tiefen Rot. In der Nase ist er aromatisch und voll. Am Gauben wirkt er elegant, sehr fruchtig mit Nuancen von Leder, runden und weichen Tanninen, einem strukturierter Körper und viel Charakter. Ein sehr guter Wein, zum Geniessen und auch für schöne Momente einfach so.