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Degustation: Dieser Carthagène präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen. Die brillante Farbe und die leicht sirupartige Textur unterstreicht die Konzentration und natürliche Süsse dieses traditionellen Likörweins. Das Bouquet ist intensiv und ausdrucksstark. Aromen von reifen Feigen, Quitten und in Alkohol eingelegten Pflaumen verschmelzen mit feinen Noten von Trockenfrüchten und einer dezenten Würze. Diese vielschichtige Aromatik verleiht dem Carthagène Eleganz und Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und harmonisch. Die natürliche Süsse ist perfekt eingebunden und wird von einer cremigen, geschmeidigen Textur getragen. Der Abgang überzeugt mit seiner Länge und Eleganz

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fruchtig
mineralisch

Château Mire l'Étang

Château Mire l`Étang Carthagène Dorée

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CHF 25.80
CHF 0.00 CHF 25.80
Sale Ausverkauft
Größe

Rebsorten

Bourboulenc, Grenache Noir

Region

Languedoc, La Clape

Serviervorschlag

Käse, süsse Dessert

Weinstil

Languedoc-Roussillon Süsswein

Lagerfähigkeit

Allergien

Enthält Sulfite

MB / LW Bewertung

Château Mire l’Étang

Eine Tradition, ein Weingut, eine Familie... Das Château Mire l’Étang liegt zwischen dem Fuss des La Clape-Massivs, dem Fluss Aude und dem Mittelmeer. Schon die Römer haben dieses wunderschöne Fleckchen Erde im 1. Jahrhundert vor Christus entdeckt. Damals wurde das Land bereits genutzt, um Wein, Oliven und Weizen anzubauen. Heute wird das Weingut von Philipp Chamayrac und dessen Bruder Bernard gepflegt. Die 50 Hektaren werden mit grösster Sorgfalt und mit grossem Respekt gegenüber der Natur bearbeitet. Die Rebfelder des Château Mire l’Étang sind sehr alt und breiten sich heute über Kiesterrassen direkt am Mittelmeer aus. Die Böden sind trocken, sehr steinig und kalkhaltig. Der Standort der Reben direkt über dem Meer auf diesen Terrassen ist atemberaubend. Beim Anblick der einmaligen Landschaft spürt man, dass hier aussergwöhnliche, charaktervolle Weine vinifiziert werden. Château Mire L’Étang hat sich in den letzten Jahren unbestritten zu einem der Top-Produzenten auf La Clape hochgearbeitet. Die Weine sind erstklassige Vertreter der Top-Weine aus dem Languedoc.

AOP La Clape

Weintypen: 90% Rotwein, 10% Weisswein. Zugelassene Rebsorten: Rot: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault. Weiss: Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Picpoul, Rolle, Uni blanc, Carignan blanc, Macabeu und Terret. La Clape ist im Languedoc das wohl schönste, aber auch unwirtschaftlichste Weinbaugebiet. Die majestätische Landschaft wird vom Massif de la Clape beherrscht. In dieser einzigartigen, felsigen Naturschutzregion leben 8000 verschiedene Tierarten und unzählige wilde Blumen und Pflanzen. Das Klima ist rau, karg und heiss. Wetterdaten: 2750–3000 Sonnenstunden, 450mm Niederschlag und 286 Tage Wind pro Jahr. La Clape gehört zu den trockensten und heissesten Regionen Frankreichs. Genau wegen diesem Klima, den intensiven Winden und den kalkhaltigen Böden werden hier einige der besten Weine der Welt hergestellt. Ein grosses Terroir – es lohnt sich, dieses Weinbaugebiet kennen zu lernen.

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