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Dégustation
Robe rouge vif aux reflets violets. Au nez, on remarque d'abord des senteurs de baies fraîches telles que le cassis et les mûres. Vient ensuite des accents de vanille et d'épices. En bouche, le vin est très rond et vif, avec des tanins mûrs. La finale très agréable et persistante forme la finale. Cette alliance se marie bien avec des plats simples comme les pâtes, les pizzas et les grillades.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Lalaurie

Domaine Lalaurie Alliance rouge

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Prix habituel CHF 12.20
Prix habituel CHF 0.00 Prix soldé CHF 12.20
Vente Épuisé
ancien
Taille

cépages

Merlot, Cabernet Franc, Marselan, Syrah

Région

Languedoc, IGP Coteaux de Narbonne

Suggestion de présentation

Grilladen, rotes Fleisch, Asiatisch, vegetarische Gerichte, scharfe Gerichte, Pasta, Pizza

style de vin

Languedoc Rotwein

durée de conservation

3 - 5 Jahre

Domaine Lalaurie, Ouveillan

Camille und Audrey Lalaurie führen das Weingut in der zehnten Generation. Trotz der langen Familientradition (oder vielleicht gerade deswegen) ist die Familie Lalaurie eine sehr passionierte Winzerfamilie, die den Wein mit grösster Liebe zum Produkt herstellt. Camille hat in Frankreich Oenologie studiert. Sowohl Camille wie auch Audrey arbeiteten auf verschiedenen Weingütern und in verschiedenen Ländern, um die Welt der Weine besser kennen zu lernen. Bereits heute ist Camille Lalaurie eine bekannte Önologin im Languedoc, die nicht nur für ihr eigenes Weingut beste Weine keltert. Ihr Ziel ist es, die Weine noch weiterzuentwickeln. Dass sich dieses Weingut, das seit zehn Generationen Weine auf höchstem Qualitätsniveau produziert, auch auf dem heutigen, schwierigen Weinmarkt etablieren konnte, kommt nicht zuletzt von der unvergleichlichen Ehrlichkeit, Frische und Sympathie der Familie Lalaurie.

IGP Coteaux de Narbonne

Um qualitativ sehr hochstehende Gebiete herauszuheben, hat auch die IGP, wie auch die AOP Languedoc verschiedene Unter-IGP gegründet. Coteaux de Narbonne deckt sechs Gemeinden ab, die hauptsächlich zwischen Narbonne und dem Rand des Mittelmeers liegen. Das Klima ist hier mit weniger als 500mm Regen pro Jahr extrem trocken. Aufgrund dieser hohen Qualität an Trauben und den kleinen Erträgen setzen die meisten Winzer in diesem Gebiet auf Rotweine.

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