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12 mois en barriques - Tentation du Pasteur - la puissance élégante

Dégustation

La Tentation du Pasteur est la Tête de Cuvée de la cave Château Ministre. Le vin a un fruité unique au nez. Une « corbeille de fruits » remplie de fruits rouges bien mûrs. En bouche on perçoit des arômes similaires avec des nuances d'herbes de garrigue et un peu de cacao. Un vin harmonieux et parfait. Les tanins sont particulièrement doux et magnifiquement intégrés. Un vin dont les connaisseurs se souviendront longtemps après la dernière gorgée.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Château Ministre

Château Ministre La Tentation du Pasteur

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Prix habituel CHF 29.50
Prix habituel CHF 0.00 Prix soldé CHF 29.50
Vente Épuisé
ancien
Taille

cépages

Grenache, Mourvèdre

Région

Languedoc, AOP Languedoc

Suggestion de présentation

Grilladen, rotes Fleisch, weisses Fleisch, vegetarische Gerichte, Braten, Eintöpfe

style de vin

Languedoc Rotwein

durée de conservation

8 - 12 Jahre

Château Ministre

Das Château Ministre wurde 1989 von den Gebrüdern Tissot erworben. Das authentische Laguedoc-Gut stammt aus dem 16. Jahrhundert. Es umfasst 33 Hektaren Rebberge der allerhöchsten Qualität. Das einmalige und bekannte Terroir La Méjanelle anerbietet sich als einzigartige Grundlage für Reben. Der Einfluss des Mittelmeeres reguliert die Hitze der heissen Sommertage. Die Parzellen sind nach Süden gerichtet und profitieren vom optimalen Klima. Denis Tissot, der Winzer, wurde in Marokko inmitten von Reben geboren. Dort entdeckte er seine Liebe zum Wein. In Südfrankreich hat er seinen Traum verwirklicht und produziert Weine, die nicht vollendeter sein könnten. Dies bestätigen ihm die unzähligen Prämierungen. Weine, die im Keller einen fixen Platz haben müssen, damit Jahrgang um Jahrgang genossen werden kann!

AOP Languedoc La Méjanelle

Weinherstellung: 100% Rot- und Roséweine. Traubensorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault. Die Böden bestehen vorwiegend aus runden Flussbettsteinen (Galets Roulées), ansonsten sind die Terroirs sehr kalkhaltig. Das Gebiet ist wirklich klein und liegt östlich der sehr schnell wachsenden Stadt Montpellier. Die Rebfläche wird immer kleiner, sie ist sogar bedroht, weil die Stadt sich immer mehr ausdehnt. Die Appellation, deren Kiesterrassen dicht mit Galets Roulées bedeckt sind, kann Rotweine von sehr hoher Qualität mit ausgeprägt beerigem und rauchigem Charackter hervorbringen.

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