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Laissez-vous emporter dans le grand sud de la France, fermez les yeux et dégustez ce rosé d'une beauté unique...

spécial
Ce rosé est élaboré avec la Méthode Saignée. (Gouttage des raisins sans processus de pressurage actif) Un temps de fermentation très long et le stockage ultérieur de trois mois sur la levure fine conduisent à cette intensité aromatique unique. 

Dégustation
Un grand rosé vif et rafraîchissant. Le Gris est un romantique qui nous envoûte avec ses arômes de pêche et de fruits rouges. Cette expérience gustative est complétée par l'harmonie parfaite de la fraîcheur minérale en combinaison avec le fort arôme de baies. Un rosé qui vous emmène immédiatement dans le grand sud de la France.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fruchtig
mineralisch

Château Mire l'Étang

Château Mire l'Étang Le Gris Rosé

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Prix habituel CHF 11.00
Prix habituel CHF 0.00 Prix soldé CHF 11.00
Vente Épuisé
ancien
Taille

cépages

Cinsault, Grenache, Mourvèdre

Région

Languedoc, AOP La Clape

Suggestion de présentation

Apéro, Fisch, Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte

style de vin

Languedoc, Roséwein

durée de conservation

Château Mire l’Étang

Eine Tradition, ein Weingut, eine Familie... Das Château Mire l’Étang liegt zwischen dem Fuss des La Clape-Massivs, dem Fluss Aude und dem Mittelmeer. Schon die Römer haben dieses wunderschöne Fleckchen Erde im 1. Jahrhundert vor Christus entdeckt. Damals wurde das Land bereits genutzt, um Wein, Oliven und Weizen anzubauen. Heute wird das Weingut von Philipp Chamayrac und dessen Bruder Bernard gepflegt. Die 50 Hektaren werden mit grösster Sorgfalt und mit grossem Respekt gegenüber der Natur bearbeitet. Die Rebfelder des Château Mire l’Étang sind sehr alt und breiten sich heute über Kiesterrassen direkt am Mittelmeer aus. Die Böden sind trocken, sehr steinig und kalkhaltig. Der Standort der Reben direkt über dem Meer auf diesen Terrassen ist atemberaubend. Beim Anblick der einmaligen Landschaft spürt man, dass hier aussergwöhnliche, charaktervolle Weine vinifiziert werden. Château Mire L’Étang hat sich in den letzten Jahren unbestritten zu einem der Top-Produzenten auf La Clape hochgearbeitet. Die Weine sind erstklassige Vertreter der Top-Weine aus dem Languedoc.

AOP La Clape

Weintypen: 90% Rotwein, 10% Weisswein. Zugelassene Rebsorten: Rot: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault. Weiss: Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Picpoul, Rolle, Uni blanc, Carignan blanc, Macabeu und Terret. La Clape ist im Languedoc das wohl schönste, aber auch unwirtschaftlichste Weinbaugebiet. Die majestätische Landschaft wird vom Massif de la Clape beherrscht. In dieser einzigartigen, felsigen Naturschutzregion leben 8000 verschiedene Tierarten und unzählige wilde Blumen und Pflanzen. Das Klima ist rau, karg und heiss. Wetterdaten: 2750–3000 Sonnenstunden, 450mm Niederschlag und 286 Tage Wind pro Jahr. La Clape gehört zu den trockensten und heissesten Regionen Frankreichs. Genau wegen diesem Klima, den intensiven Winden und den kalkhaltigen Böden werden hier einige der besten Weine der Welt hergestellt. Ein grosses Terroir – es lohnt sich, dieses Weinbaugebiet kennen zu lernen.

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