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L'unique - un incontournable, idéalement tous les millésimes d'affilée en cave.

Expansion: 12 - 18 mois en barriques neuves

Dégustation
Fleuron de Mire l'Étang et digne représentant des meilleurs vins de La Clape. Il impressionne par son impénétrable rouge cerise foncé. Bouquet extrêmement complexe de baies forestières mûres, de prunes, de café et de chocolat, de cannelle et de la note épicée typique de la garrigue. Densément tissé, structure tannique mûre, bois très bien intégré. Corsé et équilibré avec une finale lisse de très longue durée. Un des meilleurs vins du Languedoc !

Wie schmeckt dieser Wein?

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kräftig
weich
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trocken
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fein
tanninhaltig

Château Mire l'Étang

Château Mire l'Étang Réserve du Château

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Prix habituel CHF 35.90
Prix habituel CHF 0.00 Prix soldé CHF 35.90
Vente Épuisé
ancien
Taille

cépages

Grenache, Syrah

Région

Languedoc, AOC La Clape

Suggestion de présentation

Grilladen, Braten, Eintöpfe, rotes Fleisch, vegetarische Gerichte, Wild, gereifte Käsesorten

style de vin

Languedoc Rotwein

durée de conservation

12 - 15 Jahre

Château Mire l’Étang

Eine Tradition, ein Weingut, eine Familie... Das Château Mire l’Étang liegt zwischen dem Fuss des La Clape-Massivs, dem Fluss Aude und dem Mittelmeer. Schon die Römer haben dieses wunderschöne Fleckchen Erde im 1. Jahrhundert vor Christus entdeckt. Damals wurde das Land bereits genutzt, um Wein, Oliven und Weizen anzubauen. Heute wird das Weingut von Philipp Chamayrac und dessen Bruder Bernard gepflegt. Die 50 Hektaren werden mit grösster Sorgfalt und mit grossem Respekt gegenüber der Natur bearbeitet. Die Rebfelder des Château Mire l’Étang sind sehr alt und breiten sich heute über Kiesterrassen direkt am Mittelmeer aus. Die Böden sind trocken, sehr steinig und kalkhaltig. Der Standort der Reben direkt über dem Meer auf diesen Terrassen ist atemberaubend. Beim Anblick der einmaligen Landschaft spürt man, dass hier aussergwöhnliche, charaktervolle Weine vinifiziert werden. Château Mire L’Étang hat sich in den letzten Jahren unbestritten zu einem der Top-Produzenten auf La Clape hochgearbeitet. Die Weine sind erstklassige Vertreter der Top-Weine aus dem Languedoc.

AOP La Clape

Weintypen: 90% Rotwein, 10% Weisswein. Zugelassene Rebsorten: Rot: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault. Weiss: Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Picpoul, Rolle, Uni blanc, Carignan blanc, Macabeu und Terret. La Clape ist im Languedoc das wohl schönste, aber auch unwirtschaftlichste Weinbaugebiet. Die majestätische Landschaft wird vom Massif de la Clape beherrscht. In dieser einzigartigen, felsigen Naturschutzregion leben 8000 verschiedene Tierarten und unzählige wilde Blumen und Pflanzen. Das Klima ist rau, karg und heiss. Wetterdaten: 2750–3000 Sonnenstunden, 450mm Niederschlag und 286 Tage Wind pro Jahr. La Clape gehört zu den trockensten und heissesten Regionen Frankreichs. Genau wegen diesem Klima, den intensiven Winden und den kalkhaltigen Böden werden hier einige der besten Weine der Welt hergestellt. Ein grosses Terroir – es lohnt sich, dieses Weinbaugebiet kennen zu lernen.

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