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Dégustation

Un perlage très noble et fin s'élève du fond du verre dans une robe rose saumon aux reflets argentés. Des notes intenses de myrtilles, de framboises et de cassis sont perceptibles au nez. En bouche le vin est très fin et fruité. La finale est extrêmement élégante et persistante. Un grand rosé de Champagne ! Ce Cru du Permier est idéal en accompagnement des apéritifs les plus fins ou des menus féodaux aux crevettes ou au homard.

Dégusté à 7 - 9 °C en apéritif, ou accompagné de gambas et de homard, le Nicaise-Rosé Grand Réserve Brut est toujours à sa place. Cela se traduit également par la mention dans le Guide Hachette, qui sert de boussole à de nombreux connaisseurs à travers le monde.

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
zart
sprudelnd
trocken
süss

Louise Nicaise

Champagne Louis Nicaise Brut Rosé

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CHF 49.80
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Vente Épuisé
Taille

cépages

Chardonnay, Pinot Noir

Région

Champagner Premier Cru

Suggestion de présentation

Apero, Meeresfrüchte, Fisch

style de vin

Champagner

durée de conservation

8 - 12 Jahre

Louis Nicaise - Champagne

Es gibt einen Namen den man in der Champagnerwelt kennen sollte. Anselme Selosse! In allen Champagnerkreisen ist er als Gottvater des Champagners bekannt! Wieso wir diesen grossen Namen ins Spiel bringen? Weil Winzerin Laure Nicaise seine Schülerin war und die Winzerlehre bei Anselme abgeschlossen hat. Sie galt als eine sehr ehrgeizig und stets aufgeweckte Schülerin. Nicht verwunderlich also, dass der Name "Nicaise" bereits heute als aufgehender Stern am Champagner Himmel gilt. Als Höhepunkt kann man sicherlich die Vorstellung des "Maison Nicaise", durch die renommierte La Revue du Vin de France, auf der Pariser Weinmesse deuten. Der Adelsschlag schlechthin auf dem französischen Weinparkett. Die 9,12 ha Reben der Familie Nicaise, stehen auf geschütztem Gebiet «Dom Perignon», welches zum UNESCO Weltkulturerbe gehört. Genauer gesagt rund 5,5 km nördlich von Épernay in Hautvillers, dessen Terroir weltbekannt für seine Kalk-, Lehm und Schieferböden ist. Alle Parzellen sind als Premiere Cru klassifiziert. Zusammen mit ihrem Mann Clément führt Laure das Weingut jetzt in 4. Generation.

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