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CAMPO ELISEO - la nouvelle élite d'Espagne

fabrication
Les raisins poussent sur les plus vieilles vignes de la région de Toro sur le fleuve Duero. Tout est fait pour que les vignes soient de la plus haute qualité : vendanges en vert, effeuillage, taille des vignes... De plus, les raisins sont à nouveau triés avant d'être extraits. L'extraction à froid dure cinq jours et est réalisée à 6°C. Le moût passe ensuite dans des cuves cylindriques où se déroule la fermentation qui dure environ 3 à 4 semaines. Ensuite, le vin est mis en fûts de chêne français avec une structure très, très fine. L'élevage en barriques dure entre 18 et 24 mois. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration,

Dégustation
Robe rouge très sombre, presque brillante. Le premier effet wow vient du nez. Des arômes de fruits, d'épices et de bois frais enchantent le nez. Très peu de vins se présentent aussi plaisants, ronds et pourtant intenses. Ce vin est également très puissant en bouche, mais jamais dérangeant. Les tanins se présentent dans une qualité unique. Le Campo Eliseo est puissant et en même temps extrêmement élégant.Des arômes de fruits noirs, un peu de poivre, de réglisse, d'eucalyptus et de vanille sont combinés de manière unique. Le départ ne veut pas finir. Goûtez à la nouvelle élite espagnole avant qu'elle ne devienne trop populaire.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Bodega Campo Eliseo

Domaine viticole Campo Eliseo Campo Eliseo

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Prix habituel CHF 56.50
Prix habituel CHF 0.00 Prix soldé CHF 56.50
Vente Épuisé
ancien
Taille

cépages

Tempranillo

Région

Toro Zamora

Suggestion de présentation

Grilladen, rotes Fleisch, weisses Fleisch, Wild

style de vin

Spanien Rot

durée de conservation

12-15 Jahre

  • Pas de frais de livraison

    Pour les commandes de CHF 300 ou plus, nous annulons les frais de livraison.

  • Politique d'échange/de retour

    Si vous ouvrez du vin chez nous et qu'il a un robinet, nous vous échangerons cette bouteille à tout moment sans hésitation.