• Bodega Campo Eliseo Campesino Spanien Rotwein Tempranillo
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fabrication
Ce 100% Tempranillo est extrait à froid à 6 degrés pendant 4-5 jours pour garder les arômes aussi propres et fruités que possible. Les raisins sont ensuite fermentés de manière traditionnelle. Même avec de petits vins, François Lurton attache une grande importance à la plus haute qualité. De cette façon, le Campesino est extrait de manière intensive, mais de manière à ce que les tanins soient encore doux et ronds. Après la fermentation, le vin est élevé en barriques françaises pendant six mois.

Dégustation
Rond, élégant et pourtant puissant. Campesino va toujours avec tout, pour ainsi dire.
Belle couleur rouge profond. Le vin est très expressif au nez avec des arômes de fruits rouges, un peu de caramel et de vanille. En bouche, le Campesino est très polyvalent, bien structuré avec des tanins soyeux. Les arômes de fruits rouges, de vanille et de caramel se retrouvent également en finale. Un très bon Tempranillo typique, authentique et élégant.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Bodega Campo Eliseo

Cave paysanne Campo Eliseo

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CHF 15.80
CHF 0.00 CHF 15.80
Vente Épuisé
Taille
ancien

cépages

Tempranillo

Région

Toro Zamora

Suggestion de présentation

Grilladen, rotes Fleisch, Wild

style de vin

Spanien Rot

durée de conservation

3-5 Jahre

Campo Eliseo

Die beiden Geschäftspartner François Lurton und Michel Rolland, deren Namen untrennbar mit den grössten Weinen aus Bordeaux und der ganzen Welt verbunden sind, waren mehr als angetan von der Anbauregion Toro, als sie sich zu der Gründung der Bodega »Campo Eliseo« entschlossen. In Lagen mit bis 800 Metern über dem Meeresspiegel, mit kalten Wintern, warmen, trockenen Sommern und steinigen, mineralhaltigen Böden fanden sie hervorragende Voraussetzungen für ihr Vorhaben, die besten Weine dieser Region herzustellen. Das Weingut Campo Eliseo bietet noch mehr Highlights. Es stammt aus dem 17. Jahrhundert. Damals wurden Weinkeller in 10 Metern Tiefe gebaut, um die Weine reifen zu lassen. Diese Keller bieten noch heute eine Grundlage für die einmalige Qualität der Weine von Campo Eliseo. Desweiteren bestitzt das Weingut Stöcke die vor der Reblaus gepflanzt wurden. Diese gehören zu den Einzigen noch lebenden Originalstöcken in ganz Europa und sind um die 120 Jahre alt.

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