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spécial
Ce vin convient aux buveurs de vin qui ont des problèmes d'histamine. Le Mas Janeil Low Histamine résout ce problème. Il est filtré stérilement et convient donc aux personnes ayant des problèmes d'histamine.

Dégustation
Un rouge grenat foncé profond aux reflets violets remplit le verre. Un bouquet de baies (cassis, myrtilles, mûres et prunes) est immédiatement perceptible au nez. Ces arômes sont soulignés par des notes de confiture de cerises et des accents de garrigue. En bouche, le vin est très bien équilibré, même jeune, et on perçoit de légers arômes de vieillissement. Un bel équilibre entre fraîcheur et tanins mène à la finale persistante.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Mas Janeil

Mas Janeil Faible Histamine

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Prix habituel CHF 17.80
Prix habituel CHF 0.00 Prix soldé CHF 17.80
Vente Épuisé
ancien
Taille

cépages

Syrah, Grenache, Mourvedre

Région

Roussillon, AOP Côtes du Roussillon

Suggestion de présentation

Grilladen, Asiatisch, vegetarische Gerichte, scharfe Gerichte

style de vin

Roussillon Rotwein

durée de conservation

3-5 Jahre

Mas Janeil, Maury

Das Tal des Agly gilt heute als eine der renommiertesten Weinbauregionen der Welt. Viele Investoren und bekannte Winemaker aus dem Napa Valley, Kalifornien, Bordeaux und Südafrika konzentrieren sich momentan auf dieses einsame Kleinod. 1996 entdeckte der aus der grossen Bordeaux-Dynastie stammende François Lurton hier ein Bijou von einem Weingut und begann, beste Weine zu produzieren. Die Domaine verfügt über 70 ha Land, lediglich die besten 24 ha sind mit Reben bepflanzt. Das Gut liegt in der Ortschaft Tautavel am Fuss der Pyrenäen. Aufgrund der extremen Lagen kann die Domaine nur kleine Mengen produzieren, dafür sind die Qualitäten einzigartig. Es wird lediglich mit 25hl/ha Ertrag gearbeitet. François Lurton und sein Geschäftspartner Michel Rolland, der wohl bekannteste Winemaker aus Bordeaux, erklären, dass diese Lage im Stande sei, einzigartige Trouvaillen zu ermöglichen. Momentan sind die Preise noch erschwinglich, dies wird sich jedoch schnell ändern.

AOP Côtes du Roussillon

Hauptrebsorten: Rot und Rosé: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Lladoner Pelut, Macabeu (nur für Roséweine). Weiss: Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Tourbat. Die Appellation Côtes du Roussillon erstreckt sich über 118 Gemeinden und ist die grösste des Roussillon. Die AOP–Bestimmungen gehören zu den kompliziertesten überhaupt. Es würde zu weit führen, hier auf die Details einzugehen. Der Grund für diese strikten Massnahme ist, dass sich die Weine des Roussillon zu den besten der Welt mausern. Das Potenzial ist da… Die Weine können jedoch sehr unterschiedlich ausfallen, da die verschiedenen Regionen über verschiedene Terroirs und Mikroklimata verfügen. Einige Weine sind jung, komplex und mineralisch, andere von grösster Konzentrationen mit viel Alkohol und Kraft.

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