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Vingt deux pas - 22 Schritte
rappellent notre cheminement de l'école à la cave familiale.
Nous avons appris pendant 22 ans avant de reprendre notre domaine viticole familial.
Entre-temps, nos pointures ont grandi, tout comme notre volonté et envie de poursuivre et développer notre tradition familiale. (Audrey & Camille Lalaurie)

spécial
Ce Grenache spécial est fermenté avec la Macération Carbonique (macération à l'acide carbonique des baies entières). Cela donne au vin une composante très fruitée qui le fait apparaître incontestablement fruité.

Dégustation
Un Grenache honnête et fruité avec des arômes typiques de baies au nez. Des arômes de fruits rouges et noirs frais sont également présents en bouche. Puissant mais souple et élégant, un vin qui se marie avec presque tout.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Lalaurie

Domaine Lalaurie Vingt deux pas

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Prix habituel CHF 15.80
Prix habituel CHF 0.00 Prix soldé CHF 15.80
Vente Épuisé
ancien
Taille

cépages

Grenache

Région

Languedoc, IGP Pays d`Oc

Suggestion de présentation

Grilladen, rotes Fleisch, vegetarische Gerichte, weisses Fleisch

style de vin

Languedoc Rotwein

durée de conservation

4 - 6 Jahre

Domaine Lalaurie, Ouveillan

Camille und Audrey Lalaurie führen das Weingut in der zehnten Generation. Trotz der langen Familientradition (oder vielleicht gerade deswegen) ist die Familie Lalaurie eine sehr passionierte Winzerfamilie, die den Wein mit grösster Liebe zum Produkt herstellt. Camille hat in Frankreich Oenologie studiert. Sowohl Camille wie auch Audrey arbeiteten auf verschiedenen Weingütern und in verschiedenen Ländern, um die Welt der Weine besser kennen zu lernen. Bereits heute ist Camille Lalaurie eine bekannte Önologin im Languedoc, die nicht nur für ihr eigenes Weingut beste Weine keltert. Ihr Ziel ist es, die Weine noch weiterzuentwickeln. Dass sich dieses Weingut, das seit zehn Generationen Weine auf höchstem Qualitätsniveau produziert, auch auf dem heutigen, schwierigen Weinmarkt etablieren konnte, kommt nicht zuletzt von der unvergleichlichen Ehrlichkeit, Frische und Sympathie der Familie Lalaurie.

IGP Pays d’OC

Weinherstellung: 54% Rotwein, 25% Weisswein, 21% Roséwein. Die IGP wurde 1987 gegründet, um den internationalen Markt zu erschliessen. AOP sind sehr strikt und meistens dürfen nur gemischte Weine im AOP produziert werden. Will ein Winzer einen reinsortigen Wein herstellen, ist er gezwungen, dies unter dem Label IGP zu tun. Zudem können Weinbauregionen unter dem IGP-Label produzieren, die in keinem AOP-Gebiet liegen. Da viele internationale Märkte auf reinsortige Weine spezialisiert sind, wurde die IGP sehr erfolgreich. Einige Daten zum IGP d’OC (Languedoc): 120'000 Hektar Reben 800 Mio. Flaschen/Jahr. Das umfangreichste Weinexportierende Gebiet Frankreichs (275’000'000 Liter/Jahr) 58 zugelassene Traubensorten.
IGP Coteaux de Narbonne: Um qualitativ sehr hochstehende Gebiete herauszuheben, hat auch die IGP, wie auch das AOP Languedoc verschiedene Unter-IGP gegründet. Coteaux de Narbonne deckt sechs Gemeinden ab, die hauptsächlich zwischen Narbonne und dem Rand des Mittelmeers liegen. Das Klima ist hier mit weniger als 500mm Regen pro Jahr extrem trocken. Aufgrund der hohen Qualität an Trauben und den kleinen Erträgen setzen die meisten Winzer in diesem Gebiet auf Rotweine.

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